Plan de estudios


Plan de estudios

1er Curso ECTS Semestre Carácter
Entorno del producto hotelero 6 1S OB
Francés Académico 6 1S OB
Organización hotelera 4 1S OB
Calidad del producto y servicio. Comunicación y atención al cliente. 2 1S OB
Áreas operativas: el Departamento de recepción y conserjería 2 1S OB
Áreas operativas: el Departamento de restaurante. 3 1S OB
Áreas operativas: el Departamento de cocina. 3 1S OB
Dirección y organización en la empresa hotelera 3 2S OB
Presupuestos y control de costes 4 2S OB
Inglés académico 6 2S OB
Gestión de Food & Beverage 5 2S OB
Procesos Operativos de Restauración 5 2S OB
Procesos Operativos de Cocina/Repostería 5 2S OB
Prácticas hotel escuela 6 2S OB

2º Curso ECTS Semestre Carácter
Gestión de Instalaciones Hoteleras 6 1S OB
Gestión de Eventos 6 1S OB
Francés Profesional I 6 1S OB
Recursos humanos 6 1S OB
Habilidades directivas I 2 1S OB
APPCC en Restauración 2 1S OB
Procesos de Cocina en Colectividades 2 1S OB
Revenue & Yield Management. Planificación Estratégica 4 2S OB
Planificación estratégica 4 2S OB
Inglés Profesional I 6 2S OB
Revenue & Yield Management. Aplicaciones en alojamientos 4 2S OB
Revenue & Yield Management. Aplicaciones en restauración 3 2S OB
Taller Nuevas Técnicas de Cocina. Gastronomía Aplicada. 3 2S OB
Prácticas externas curriculares 6 2S OB

3er Curso ECTS Semestre Carácter
Gestión Presupuestaria y Fiscalidad 6 1S OB
Francés Profesional II 6 1S OB
Taller de Gestión Financiera en Alojamiento 5 1S OB
Taller de Gestión Financiera en Restauración 5 1S OB
Escandallos y Gestión de Perecederos 2 1S OB
Marketing, Marketing On line y gestión 2.0 hotelera 6 2S OB
Inglés Profesional II 6 2S OB
La Excelencia en la Gestión Hotelera 4 2S OB
Habilidades Directivas II 2 2S OB
Prácticas Externas en Dirección 12 2S OB