Plan de estudios


Plan de estudios

1er CursoECTSSemestreCarácter
Entorno del producto hotelero61SOB
Francés Académico61SOB
Organización hotelera41SOB
Calidad del producto y servicio. Comunicación y atención al cliente.21SOB
Áreas operativas: el Departamento de recepción y conserjería21SOB
Áreas operativas: el Departamento de restaurante.31SOB
Áreas operativas: el Departamento de cocina.31SOB
Dirección y organización en la empresa hotelera32SOB
Presupuestos y control de costes42SOB
Inglés académico62SOB
Gestión de Food & Beverage52SOB
Procesos Operativos de Restauración52SOB
Procesos Operativos de Cocina/Repostería52SOB
Prácticas hotel escuela62SOB

2º CursoECTSSemestreCarácter
Gestión de Instalaciones Hoteleras61SOB
Gestión de Eventos61SOB
Francés Profesional I61SOB
Recursos humanos61SOB
Habilidades directivas I21SOB
APPCC en Restauración21SOB
Procesos de Cocina en Colectividades21SOB
Revenue & Yield Management. Planificación Estratégica42SOB
Planificación estratégica42SOB
Inglés Profesional I62SOB
Revenue & Yield Management. Aplicaciones en alojamientos42SOB
Revenue & Yield Management. Aplicaciones en restauración32SOB
Taller Nuevas Técnicas de Cocina. Gastronomía Aplicada.32SOB
Prácticas externas curriculares62SOB

3er CursoECTSSemestreCarácter
Gestión Presupuestaria y Fiscalidad61SOB
Francés Profesional II61SOB
Taller de Gestión Financiera en Alojamiento51SOB
Taller de Gestión Financiera en Restauración51SOB
Escandallos y Gestión de Perecederos21SOB
Marketing, Marketing On line y gestión 2.0 hotelera62SOB
Inglés Profesional II62SOB
La Excelencia en la Gestión Hotelera42SOB
Habilidades Directivas II22SOB
Prácticas Externas en Dirección122SOB